Masalah Baru Makan Bergizi Gratis: Sampah Kemasan dan Limbah Makanan
-
Pemerintah mengklaim limbah program makan bergizi gratis menggerakkan ekonomi sirkular. Butuh infrastruktur memadai.
Fasilitas Dapur Anak Sehat Bangsa dalam pelaksanaan program makan bergizi gratis, di Sekolah Dasar Swasta Angkasa 5, Pangkalan Udara Halim Perdanakusuma, Jakarta, 6Januari 2025. TEMPO/Imam SukamtoPoin penting
-
Program makan bergizi gratis menimbulkan masalah baru: sampah sisa makanan.
-
Limbah makanan akan diolah menjadi kompos dan menggerakkan ekonomi sirkular.
-
Pegiat lingkungan menyarankan pengolahan sesuai dengan prosedur dan menggunakan infrastruktur memadai untuk menghindari potensi pencemaran lingkungan.
TIGA kantong plastik hitam berukuran besar dibawa keluar ruangan dan dikumpulkan oleh Wawan, bukan nama sebenarnya, petugas di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Ciracas, Jakarta Timur. Isinya, sisa makanan yang tidak habis disantap para siswa, penerima manfaat program makan bergizi gratis (MBG), serta limbah bahan makanan yang tak bisa diolah di dapur SPPG.
-
